一般佛教徒基于慈悲之心,往往很重視放生;其實吃素就是最好的放生。只要吃素就能放百千條的生命;一個人若不吃素,今天吃魚,明天吃肉,累積下來,這一生不知吃了多少生命呀!我們平時只知老虎毒、蛇毒,究竟老虎咬死幾個人,毒蛇又毒死幾個人呢?老實說,人不吃素比老虎、毒蛇不知毒了多少倍!大家千萬不要做人中的毒蛇、人中的毒虎!
如果你還想吃葷,那我在告訴你:現在你是吃的很好,到還債的時候,就不要怨天尤人了。當知殺生須還命債,又遭短命、身體多病等種種花報,將來果報更是墮地獄三途。奉勸諸位戒殺吃素免受苦果!
方便素食肉邊菜
各位聽了有沒有發心吃素呢?如果你認為吃素不方便,那都是自己找籍口,真的不方便就吃“方便素”好了。什么叫做“方便素”呢?這不是叫你方便吃肉,是說你在家里就吃的清清靜靜,出外就方便點。比如去親戚家赴宴,主人用葷鍋煮素菜;甚至沒有素菜可以吃就吃方便些,吃肉邊菜也可以。
象六祖慧能大師與獵人在一起時,就是吃肉邊菜。就算席上全是肉沒有菜可吃,難道一頓飯不吃菜,就會少了營養嗎?你若真有慈悲心,對那些肉怎能忍心咬得下呢?
還有人認為主人請客,不吃一點肉好象不懂禮貌、對不起別人。這也是理由嗎?記得不久前我們到花蓮玉里鎮作法會,鎮長是位女性,而且吃長素。她告訴我:東部有三百多個鎮,其中就有兩位鎮長吃長素。他們在政界中應酬都能吃素,大家還有什么不方便吃素的?
我在香港有位女皈依弟子,也是吃長素。她丈夫是個大企業家,經常有各種應酬;她本人雖然吃素,但一樣陪丈夫交際應酬。不管到哪里,她都帶著面包、醬瓜;吃飯時,她就吃這些面包、醬瓜。有人問她:“你為什么要吃素?”她看對方根基不適合講,就說:“我胃不好,醫生叫我不要吃葷。”一句話就回得干干凈凈。看對方有善根可以說明的,就把吃素的一篇大道理告訴人。
吃素的好處實在太多了,我們身為佛教徒,為了身體好要吃素;站在道德因果的立場上,更要無條件、沒有討價還價地吃素。
慈悲善巧煮素食
有時,家人不喜歡吃素,身為家庭的一份子,就要發菩提心化度家人,使他們不要造惡業。這點一定要突破,尤其是家庭主婦,一定要好好學會燒一手好素菜。不要只會燒葷菜,不會燒素菜。因為你將素菜燒的沒味道,家人當然認為素菜不好吃。其實不是素菜不好吃,是你不會調味;如果葷菜也不調好,一樣沒味道的。